《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，熟制葵花籽过氧化值的限量值为0.80 g/100g，其他熟制坚果与籽类食品过氧化值的限量值为0.50 g/100g。 造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当导致坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质，或者储存过程中环境条件控制不当，导致产品酸败变质。 据了解，过氧化值主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。...
2、法国三明治中检出中国禁用物质罂粟籽 2013年7月，浙江杭州检验检疫局从来自法国的一批数十种面包三明治类进口食品(德丽坊千层羊角三明治)中检出一款三明治含罂粟籽，立即判定此款三明治不合格，合计94.5千克，并做销毁处理。 罂粟籽虽然在一些国家可以作为调味料使用，但在我国受到严格控制，明确规定其不得用于食品中。 ...
其中，肉制品包括熟肉制品和即食生肉制品；水产制品包括熟制水产品、即食生制水产品和即食藻类制品，包括活、鲜、冷冻鱼（鱼片）、虾、头足类及活蟹、活贝等，也包括以活泥螺、活蟹、活贝、鱼籽等为原料，采用盐渍或糟、醉加工制成的可直接食用的腌制水产品。即食藻类制品指以藻类为原料，按照一定工艺加工制成的可直接食用的藻类制品，包括经水煮、油炸或其他加工的藻类。...
果蔬籽，主要包括：……豆类(如豌豆等)……等；熟制坚果与籽类：炒货，以果蔬籽、坚果或其籽仁为主要原料，添加或不添加辅料，经烘炒、油炸或其他等熟制加工工艺制成的食品。 据此，青豆初开牌油炸青豆原料为豌豆，属于坚果炒货食品中的豆类食品。而《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)食品分类中的熟制豆类，则是指大豆。两者有本质的区别。 ...
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