EN 15593:2008
包装.食品包装生产中的卫生学测量.要求
Packaging - Management of hygiene in the production of packaging for foodstuffs - Requirements
- 标准号
- EN 15593:2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 欧洲标准化委员会
- 当前最新
- EN 15593:2008
- 适用范围
- 该欧洲标准规定了食品包装制造商和供应商的卫生管理体系（包括储存和运输）的要求。 该欧洲标准使组织能够：规划、设计、实施、操作、维护和更新危害分析和风险评估系统，以确保生产符合卫生要求的食品包装材料；证明符合商定的客户卫生要求；证明系统的有效性；帮助食品制造商提供充分的证据来遵守食品和包装安全法规；确保其符合其规定的卫生政策；向其他相关方证明其遵守情况；寻求外部组织对其食品包装卫生管理体系进行注册或认证。 本欧洲标准可适用于所有希望在食品包装制造领域实施充分有效的卫生管理体系的组织，包括材料和服务的生产商和供应商给包装制造商。 本欧洲标准旨在与质量管理体系（例如 EN ISO 9001）结合应用。 本欧洲标准可能适用于与食品接触的其他物品和物品以及食品以外的产品包装。