EN ISO 5495:2007
感官分析.方法论.配对比较试验
Sensory analysis - Methodology - Paired comparison test (ISO 5495:2005 and ISO 5495:2005/Cor 1:2006)
说明：
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- 标准号
- EN ISO 5495:2007
- 发布
- 2007年
- 发布单位
- 欧洲标准化委员会
- 替代标准
- EN ISO 5495:2007/A1:2016
- 当前最新
- EN ISO 5495:2007/A1:2016
- 本国际标准描述了确定两种产品样品之间关于感官属性强度是否存在可感知的感官差异或相似性的程序。 该测试有时也称为方向差异测试或2-AFC测试（替代强制选择）。 配对比较检验实际上是两个替代方案之间的强制选择检验。 该方法无论是单个感官属性还是多个感官属性存在差异都适用，也就是说可以判断是否存在可感知的差异。 关于给定属性的差异，以及直接的规范