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辐照技术是源自核技术的新型食品杀菌技术,是现今食品加工领域的高新技术之一,其原理是用放射性同位素60Co或137Cs产生的γ射线或电子加速器产生的高能电子束对食品及其包装进行辐射,加速食品中病原微生物和其他腐败细菌的凋亡以达到防腐保鲜的效果,可用于预包装食品的杀菌。...
从聚氯乙烯的老化机理考虑,聚氯乙烯受热易分解;从使用环境考虑;空气中的氧、紫外光、热、水分都是引起型材老化的原因。...
六、辐照杀菌工艺原理:自从原子能和平利用以来,经过40多年的研究开发,人们成功地利用原子辐射技术进行食品杀菌保鲜。辐照就是利用X射线、γ射线或加速电子射线(最为常见的是Co60和Cs137的γ射线)对食品的穿透力以达到杀死食品中微生物和虫害的一种冷灭菌消毒方法。...
从聚氯乙烯的老化机理考虑,聚氯乙烯受热易分解;从使用环境考虑;空气中的氧、紫外光、热、水分都是引起型材老化的原因。 ...
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