GB/T 10644-2008
电热食品烤炉
Electric heating food ovens
GBT10644-2008, GB10644-2008
2022-10
- 标准号
- GB/T 10644-2008
- 别名
- GBT10644-2008, GB10644-2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 10644-2022
- 当前最新
- GB/T 10644-2022
- 引用标准
- GB 16798 GB 4706.1 GB 4706.34 GB 4706.39 GB 4706.52 GB 5226.1 GB/T 1804-2000 GB/T 191 GB/T 3768-1996 GBZ 1-2002
- 被代替标准
- GB/T 10644-1989
- 适用范围
- 本标准规定了工业和商用电热食品烤炉的警示列表、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。 本标准适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。 利用其他能源形式（例如燃气或燃油）的烤炉，如适用，其技术要求也在本范围之内。 本标准所涉及的商用电热食品烤炉的电气安全应符合GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求》、GB 4706.34《家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB 4706.39《家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB 4706.52《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》的要求。而工业烤炉的电气安全，则应采用本标准的规定。