GB/T 18357-2008
地理标志产品.宣威火腿

Product of geographical indication.Xuanwei ham

GBT18357-2008, GB18357-2008

GB/T 18357-2008 发布历史

GB/T 18357-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-07-31，并于 2008-11-01 实施。

GB/T 18357-2008 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。

GB/T 18357-2008 地理标志产品.宣威火腿的最新版本是哪一版？

最新版本是 GB/T 18357-2008 。

GB/T 18357-2008 发布之时，引用了标准

• GB 12694 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范*， 2016-12-23 更新
• GB 18406.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产品安全要求
• GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品*， 2016-12-23 更新
• GB 2730 食品安全国家标 腌腊肉制品*， 2015-09-22 更新
• GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》*， 2022-06-30 更新
• GB 2763 食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量*， 2021-03-03 更新
• GB 5461 《食用盐》 第2号修改单
• GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)*， 2012-04-20 更新
• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB/T 5009.179 火腿中三甲胺氮的测定
• GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定*， 2008-12-03 更新
• GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法
• GB/T 6388 运输包装收发货标志
• GB/T 9695.15 肉与肉制品.水分含量测定*， 2008-08-28 更新
• GB/T 9695.8 肉与肉制品.氯化物含量测定
• JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则*， 2023-10-12 更新

* 在 GB/T 18357-2008 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

GB/T 18357-2008的历代版本如下：

• 2008年 GB/T 18357-2008 地理标志产品.宣威火腿
• 2001年 GB 18357-2001 宣威火腿

GB/T 18357-2008 地理标志产品.宣威火腿 由 GB 18357-2001 宣威火腿 变更而来。

本标准规定了地理标志产品宣威火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围 、原材料要求、传统工艺要求、产品的分类、分级、技术要求、试验方法、标志、包装、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品宣威火腿的生产加工、产品销售和质量检验。

标准号

GB/T 18357-2008

别名

GBT18357-2008
GB18357-2008

发布

2008年

发布单位

国家质检总局

当前最新

GB/T 18357-2008

 

 

引用标准

GB 12694 GB 18406.3 GB 2707 GB 2730 GB 2762 GB 2763 GB 5461 GB 7718 GB/T 191 GB/T 5009.179 GB/T 5009.33 GB/T 5009.37-2003 GB/T 5009.6388 GB/T 5009.6965.15 GB/T 5009.6965.8 GB/T 6388 GB/T 9695.15 GB/T 9695.8 JJF 1070

被代替标准

GB 18357-2001

GB/T 18357-2008相似标准

推荐

GB/T 18357-2008 中可能用到的仪器设备

谁引用了GB/T 18357-2008 更多引用