GB/T 27301-2008
食品安全管理体系.肉及肉制品生产企业要求
Food safety management system.Requirements for meat and meat product establishments
GBT27301-2008, GB27301-2008
- 标准号
- GB/T 27301-2008
- 别名
- GBT27301-2008, GB27301-2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 27301-2008
- 引用标准
- GB 19303-2003 GB 2760 GB/T 20094-2006 GB/T 22000-2006
- 适用范围
- 本标准规定了肉及肉制品生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于肉及肉制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。
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