SN/T 2100-2008
罐头食品商业无菌快速检测方法
Rapid Determination of the commercial sterilization in canned food
SNT2100-2008, SN2100-2008
- 标准号
- SN/T 2100-2008
- 别名
- SNT2100-2008, SN2100-2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 行业标准-商品检验
- 当前最新
- SN/T 2100-2008
- 引用标准
- GB/T 4789.26-2003
- 适用范围
- 本标准规定了罐头食品商业无菌快速检测的基本要求、操作程序和结果判定。 本标准适用于食用菌、水果、蔬菜和商业无菌罐装饮料等各种密封包装，经过适度的热杀菌后达到商业无菌，在常温下能较长时间保存的罐头。其他罐头食品可参照本方法检测。
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