EN 1988-1:1998由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 1998-02-01。
EN 1988-1:1998在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
本欧洲标准规定了测定食品中亚硫酸盐含量(以二氧化硫表示)的蒸馏方法,其中亚硫酸盐含量至少为10mg/kg。
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