GB/T 5506.1-2008
小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:手洗法测定湿面筋
Wheat and wheat flour.Gluten content.Part 1:Determination of wet gluten by manual method
GBT5506.1-2008, GB5506.1-2008
- 标准号
- GB/T 5506.1-2008
- 别名
- GBT5506.1-2008, GB5506.1-2008
- 发布
- 2008年
- 采用标准
- ISO 21415-1:2006 MOD
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 5506.1-2008
- 引用标准
- GB/T 21305 GB/T 5506.2
- 适用范围
- 本部分规定了用手洗法测定小麦（包括普通小麦和硬粒小麦）和小麦粉中湿面筋含量的方法。 本部分可直接用于小麦粉的面筋测定，也可以用于硬粒小麦颗粒粉或普通小麦全麦粉（颗粒粗细度达到附录中表A.1规定的要求）的面筋测定。
GB/T 5506.1-2008相似标准
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