天然肠衣加工良好操作规范, 您可以免费下载预览页
家乐福光谷店香肠加工柜台操作员称,前段时间他们使用的是胶原蛋白肠衣,在顾客强烈要求下,近日都换成了天然湿肠衣。灌制香肠的华女士说,市民对天然湿肠衣比较熟悉,大家还是愿意选择这种肠衣。 不少市民提出,正是肠衣生产和消费者之间的信息不对称,造成消费者对人造肠衣认识不足。目前市场上的人造肠衣种类多,连专家都不一定能分辨清楚,要求所有消费者主动识别更是不太现实。...
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