DB44/T 473-2008
脆肉鲩鱼

Crisp grass carp


 

 

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 DB44/T 473-2008 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

 

标准号
DB44/T 473-2008
发布
2008年
发布单位
广东省标准
当前最新
DB44/T 473-2008
 
 
引用标准
GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.18 NY 5051 SC/T 3015 SC/T 3016-2004
适用范围
本标准规定了脆肉鲩鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于脆肉鲩鱼的活鱼和鲜鱼。

DB44/T 473-2008相似标准

DB4420/T 24-2023 冻脆肉鲩鱼柳加工技术规范 DB4420/T 1-2022 地理标志产品 中山脆肉鲩 DB4420/T 1-2020 地理标志产品 中山脆肉鲩 DB36/T 1049-2018 鄱阳湖 脆肉鲩网箱养殖技术规程 DB36/T 1048-2018 鄱阳湖 脆肉鲩

推荐

物性分析仪（质构仪）用于评价水产品的品质

林婉玲等[5]为了探讨影响脆肉鲩鱼脆性的因素，研究了水分、脂肪含量、蛋白质成分和肌肉纤维平均大小对脆肉鲩鱼与鲩鱼背肌质构特性的影响。...

拉曼光谱 | “大丰收脆鱼”的鱼肉脆度居然这样检测？

很多人以为“大丰收脆鱼”鱼肉的“脆”是烹饪技法实现的，其实不是，是因为“大丰收”本身用的就是脆鱼，也就是脆肉草鱼。脆肉草鱼也叫做脆肉鲩，鱼的品种本身就是草鱼，只是通过一定量的蚕豆喂养，使鱼肉的蛋白质及矿物质提高，从而使肉质更为爽脆。...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号