DB44/T 373-2006
干鲨鱼翅加工技术规范

Processing specification for dried shark fins

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标准号

DB44/T 373-2006

发布日期

2006年10月12日

实施日期

2006年11月12日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.020

发布单位

CN-DB44

引用标准

GB 191 GB 2733 GB 2760 GB 5461 GB 5749 GB 7718 GB 14881 SC/T 9001

适用范围

本标准规定了干鲨鱼翅加工的基本条件、原辅料、加工技术及标签、标志、包装和贮存的要求。本标准适用于以鲜、冻或干的天然鲨鱼鳍为原料，生产干鲨鱼翅的过程。