DB53/ 228-2007
鲜 米 线

Fresh Rice Noodles

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标准号

DB53/ 228-2007

发布

2007年

发布单位

云南省地方标准

当前最新

DB53/ 228-2007

 

 

适用范围

本标准规定了鲜米线的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于以大米为原料，经过浸泡、磨浆、发酵（或不发酵）、浆料蒸煮、成型、冷却和包装等工艺生产加工而成的鲜米线。

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