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同时欢迎小伙伴们踊跃投稿,分享自己在检测过程中的经验。///主要参考文献:1、SN/T 1800-2006食品和动物饲料微生物学30°C菌落计数2.GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定等。...
(3)选择菌落数在10 CFU~100 CFU之间的平板,暗室中360nm~366 nm波长紫外灯照射下,计数平板上发浅蓝色荧光的菌落。(4)检验时用已知MUG阳性菌株(如大肠埃希氏菌ATCC 25922)和产气肠杆菌(如ATCC 13048)做阳性和阴性对照。...
常用标准1、 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定2、 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数3、GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求4、 GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则5、GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验...
注:菌落总数结果计算与报告方式实例见表2.1大肠菌群GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 MPN法·大肠菌群:在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。包括肠杆菌科的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯氏菌属。...
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