ISO 5534:2004
干酪和融化干酪.总固形物含量的测定(参照法)
Cheese and processed cheese - Determination of the total solids content (Reference method)
ISO 5534:2004 发布历史
ISO 5534:2004由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2004-05。
ISO 5534:2004 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.30 乳酪。
ISO 5534:2004的历代版本如下：
- 2013年 ISO 5534:2004/Cor 1:2013 乳酪和加工乳酪.总固体量测定(基准方法).技术勘误表1
- 2004年 ISO 5534:2004 干酪和融化干酪.总固形物含量的测定(参照法)
- 1985年 ISO 5534:1985 干酪和融化干酪 总固形物含量的测定(参照法)
本国际标准规定了测定干酪和加工干酪总固体含量的参考方法。 注：该方法可能不适用于FAO/WHO 原则守则标准A-8 中定义的加工奶酪制品。
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