因此SMART Trac可以用于分析液体,固体,浆体,凝固体等所有形态的样品,这是其它快速脂肪分析仪器无法比拟的。SMART Trac可以快速准确的分析冰激凌,炼乳,酸奶,风味奶,奶酪,黄油,奶油以及奶粉牛奶等几乎所有乳品以及各种肉类的脂肪和水分/固体物含量。 技术参数: 水分/固形物 1. 测量范围:0. 1%到99. 9% 2....
固体脂肪含量SFC)由下式得到: 这里,S是固体脂肪部分的信号强L是液体脂肪部分的信号强度。...
动物黄油的融点大概34℃左右,28℃的时候非常软,0-4℃冷藏的时候非常硬。2、植物黄油(奶油)和稀奶油两者区别在于:脂肪含量不同奶油:脂肪含量不小于80%稀奶油:脂肪含量10~80%好啦~~这下再不会把奶油和稀奶油弄混了吧。02如何选购优质黄油?选购黄油主要看三方面:水分、乳脂含量和非脂固体。好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽 。...
检测内容 液体样品: 原料奶、纯牛奶、各种花色奶、酸奶、浓缩奶等 可测成分: 水分、蛋白、脂肪、纤维、直链淀粉、脂肪酸、氨基酸等 粉状样品:奶粉、鲜奶、黄油、奶酪、乳清粉、豆奶粉等 可测成分:水分、蛋白、脂肪、乳糖、非脂乳固体、酸度等 仪器使用特点: 操作简便 -非接触分析, 无需样品前处理 分析快速 -样品分析时间1-5秒钟 应用广泛...
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