GB/T 23968-2009
肉松

Dried meat floss

GBT23968-2009, GB23968-2009

被代替

GB/T 23968-2009 发布历史

GB/T 23968-2009由国家质检总局 CN-GB 发布于 2009-06-12，并于 2009-12-01 实施，于 2024-07-01 废止。

GB/T 23968-2009 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。

GB/T 23968-2009 肉松的最新版本是哪一版？

最新版本是 GB/T 23968-2022 。

GB/T 23968-2009 发布之时，引用了标准

• GB 16869-2005 鲜、冻禽产品
• GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范
• GB 2716-2005 食用植物油卫生标准
• GB 2717-2003 酱油卫生标准
• GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准
• GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
• GB 317-2006 白砂糖
• GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
• GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
• GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定
• GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
• GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
• JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则

GB/T 23968-2009的历代版本如下：

• 2022年 GB/T 23968-2022 肉松质量通则
• 2009年 GB/T 23968-2009 肉松

本标准规定了肉松的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和召回的要求。 本标准适用于3.1、3.2定义产品的生产、销售和检验。

标准号

GB/T 23968-2009

别名

GBT23968-2009
GB23968-2009

发布

2009年

发布单位

国家质检总局

替代标准

GB/T 23968-2022

当前最新

GB/T 23968-2022

 

 

引用标准

GB 16869-2005 GB 19303-2003 GB 2716-2005 GB 2717-2003 GB 2726-2005 GB 2760-2007 GB 317-2006 GB 9961-2001 GB/T 17238-2008 GB/T 4789.2-2008 GB/T 4789.3-2003 GB/T 9959.2-2008 JJF 1070-2005 国家质量监督检验检疫总局令第102号[2007] 国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005] 国家质量监督检验检疫总局令第98号[2007]

GB/T 23968-2009相似标准

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