编辑本段二、加工工艺角度进行分类按现行的国家标准,根据加工过程中采用的杀菌工艺和灌装工艺的区别,有巴氏和灭菌两大类巴氏杀菌奶(pasteurized milk)按国家标准GB5408.1-1999《巴氏杀菌奶》只能以生鲜牛乳或羊乳为原料,经巴氏杀菌工艺而制成的液体产品。又可称为巴氏杀菌乳、巴氏消毒奶/乳、鲜牛奶/乳,纯鲜牛奶/乳。...
4.5.牛奶和液体奶制品:4.5.1.适用性本指南适用于生奶、热处理奶、全奶、部分脱脂奶和脱脂奶、调味奶、奶油、发酵牛奶、酪乳、液体乳清和类似产品。4.5.2.采样设备手动混合设备:用于小型容器的手动搅拌器、大型容器的手动混合设备。机械搅拌设备:内置搅拌器、可移动式搅拌器。取样设备:采样设备;取样容器(应能被试样几乎填满,测试前能适度混合,但应避免运输时的搅乳);保温运输容器。...
乳制品,是指我们日常生活中所选用的各类牛奶、羊奶等,是许多人生活中喜爱的液态食品。但是,乳制品又有着初乳、常乳、生乳的分类,各类乳制品该如何正确识别和饮用?今天,就为大家科普一下这类产品的分类、特征以及合理选购和正确的饮用方式。乳制品的分类及特征初乳 是指奶畜分娩后7天内所挤出的乳汁。牛常乳 是指奶畜泌乳期内初乳期后挤出的乳汁。生乳(生鲜乳) 是指无任何提取或添加的常乳。...
7、结论 Labthink兰光XLW(PC)智能电子拉力试验机在检测液态奶黑白膜包装袋的封口强度方面,具有试验结果、试验效率高等优点。该设备还可用于测试液态奶无菌枕、无菌砖、乳白膜等软塑材料的封口强度,同时还可测试各类软塑包装的剥离强度、抗拉强度与变形率、抗穿刺力、撕裂力等性能,是一款多功能、高性价比的检测仪器。...
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