DIN EN 13751:2009
食品.用光致发光法检测辐照后的食品.德文版本EN 13751-2009
Foodstuffs - Detection of irradiated food using photostimulated luminescence; German version EN 13751:2009
- 标准号
- DIN EN 13751:2009
- 发布
- 2009年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 13751:2009-11
- 当前最新
- DIN EN 13751:2009-11
- 被代替标准
- DIN EN 13751:2002
- 适用范围
- 该欧洲标准规定了使用光刺激发光（PSL）检测辐照食品的方法。这里描述的技术包括可用于筛选目的的 PSL 强度的初始测量，以及确定 PSL 灵敏度以协助分类的校准方法。有必要使用校准的 PSL 或其他标准化（例如 EN 1784 至 EN 1788）或经过验证的方法来确认阳性筛查结果。该方法已在使用贝类和香草、香料和调味料的实验室间试验中成功进行了测试[1]。从其他研究可以得出结论，该方法适用于多种食品 [2]、[3]、[4]。
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