SB/T 10531-2009
火锅企业经营服务规范
Hot-pot enterprise criterion of management and service
SBT10531-2009, SB10531-2009
- 标准号
- SB/T 10531-2009
- 别名
- SBT10531-2009, SB10531-2009
- 发布
- 2009年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10531-2009
- 引用标准
- GB 16153 GB 2760 GB 5749 《商业特许经营管理条例》 国务部令第485号 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》 卫生部颁布 《餐饮业食品索证管理规定》 卫生部颁布
- 适用范围
- 本标准规定了火锅企业的术语和定义、标识、餐饮业火锅企业经营服务的基本要求和运营、管理要求，给出了火锅示范企业需具备的条件及管理原则。 本标准适用于经营餐饮的火锅企业。