BS EN ISO 12966-3:2009
动物和植物的脂肪和油.脂肪酸甲基酯的气相色谱分析.使用三甲基氢氧化硫制备甲基酯

2016-06

动物和植物的脂肪和油.脂肪酸甲基酯的气相色谱分析.使用三甲基氢氧化硫制备甲基酯 不是强制性中国国家标准，您可以免费下载预览页

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试：免费下载 BS EN ISO 12966-3:2009 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

适用范围: ISO 12966的这一部分规定了脂肪和油与氢氧化三甲基锍(TMSH)进行快速碱催化酯交换反应制备脂肪酸甲酯的方法。该方法专门适用于气液色谱（GLC）分析用油脂甲酯的制备。它适用于所有脂肪和油，包括乳脂和含有乳脂的混合物。不饱和脂肪酸的异构化仅发生在较小程度，且异构化脂肪酸仅在测定限度内存在。由于会发生异构化，因此不建议对共轭亚油酸 (CLA) 使用该程序。由于 CLA 分析不正确，该方法不适用于乳脂样品中完整脂肪酸组成的测定。仅约70%至80%的游离脂肪酸被酯化。对于共轭环丙基和环丙烯基脂肪酸，可能会发生副反应，但这些不会干扰脂肪酸的测定。注：ISO 12966 的这一部分基于德国标准方法 C-VI 11e (98)（参见参考文献 [8]）。

BS EN ISO 12966-3:2009动物和植物的脂肪和油.脂肪酸甲基酯的气相色谱分析.使用三甲基氢氧化硫制备甲基酯