(图片来源:pixabay)奶油类乳制品以其脂肪含量不同分为稀奶油(淡奶油)、奶油(黄油)和无水奶油(无水黄油)三类。2023年6月30日实施的新版《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中首次规定了奶油类乳制品中的苯并(α)芘含量的强制性限量标准,这是该食品安全国家标准最新修订后,对食品中苯并(α)芘限量要求的主要变化之一。...
● 此外还新增了一类食品——奶油类乳制品(稀奶油、奶油和无水奶油)中苯并(α)芘的最大限量规定:10μg/kg,这也是我国首次对这三大类的奶油类乳制品制定了强制性的苯并(α)芘限量要求。目前我国各类食品中苯并(α)芘的检测主要是依据现行的《食品安全国家标准 食品中苯并(α)芘的测定》(GB5009.27-2016)进行的。...
2021年6月2日,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《稀奶油、奶油和无水奶油》等23项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函,食标秘发〔2021〕6 号,安谱实验为此推出经典应用及标准耗材配置方案,并针对部分变动检测项目进行解读。...
2020年8月31日,国家卫生健康委员会发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求食品中污染物限量等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函》,就16项食品安全国家标准征求意见,时间截止到2020年10月20日。 ...
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