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试样中的乳铁蛋白经磷酸盐缓冲液提取，提取液通过免疫亲和柱净化，乳铁蛋白被吸附在亲和柱上，用淋洗液将免疫亲合柱上的杂质除去，用洗脱液通过亲和柱，将乳铁蛋白从亲和柱上分离下来，最后，将洗脱液注入HPLC进行测定。二、净化程序肝素亲和柱活化→上样→淋洗→洗脱三、色谱条件色谱柱：月旭Ultimate® XB-C4，4.6×150mm，5μm，300Å。...
近年来营养品类乳铁蛋白、维生素B12、免疫球蛋白等检测关注度持续增加，除已推出的肝素免疫亲和柱，安谱实验根据食品中维生素B12的测定（GB 5009.285-2022）、奶及奶制品中免疫球蛋白IgG的测定（TTDSTIA003-2021）开发对应的产品，持续为您奉上优质新品！...
方法三：溶菌酶活性测定鸡蛋中天然含有活性较高的溶菌酶，所以溶菌酶活性也是辨别鸡蛋真伪的重要指标之一。据悉，食品检测所建立了溶菌酶活性测定方法，并已获批国家标准，可判定鸡蛋样品是否为人造。专家支招：如何挑选鲜鸡蛋目前市场上鸡蛋的品种众多，如何挑选才能安全放心地食用呢？对此，深圳市计量质量检测研究院高级工程师张世伟建议，市民要到正规的超市和店铺去购买鸡蛋。...
对普通人群而言，蛋白质摄入足量即可，并不是越多越好。根据《中国居民膳食指南（2016）》的膳食宝塔来搭配饮食，就可以满足我们每天所需的蛋白质，即：每人每天应摄入富含优质蛋白的畜禽肉类40~75克、水产品40~75克、蛋类40~50克，大豆和坚果类25~35克，奶及奶制品300克。正常情况下，人体不能储存蛋白质，多余的需要随尿液排出体外，摄入过多就会增加肾脏负担。...
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