ISO 6611:2004
乳和乳制品.酵母和(或)霉菌菌落形成单元的菌落计数.25℃时的菌落计数技术
Milk and milk products - Enumeration of colony-forming units of yeasts and/or moulds - Colony-count technique at 25 °C
说明：
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- 标准号
- ISO 6611:2004
- 发布
- 2004年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 6611:2004
- 引用标准
- ISO 6887-1 ISO 7218
- 本标准规定了在25℃下采用菌落计数技术检测和计数乳和乳制品中活酵母和/或霉菌的菌落形成单位（CFU）的方法。 该方法适用于 — 牛奶、液态奶制品、 — 奶粉、甜乳清粉、酪乳粉、乳糖、 — 奶酪、 — 酸性酪蛋白、乳酸酪蛋白、凝乳酶酪蛋白、 — 酪蛋白酸盐、酸性乳清粉、 — 黄油、 — 冷冻奶制品（包括食用冰）——蛋奶冻、甜点、发酵奶和奶油。 注：此方法不适用...
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