DIN EN 14573-2005
食品.用GC/MS测定3-一氯丙烷-1,2-二醇

Foodstuffs - Determination of 3-monochloropropane-1,2-diol by GC/MS; German version EN 14573:2004

DIN EN 14573-2005 发布历史

This European Standard specifies a gas chromatographic method using mass spectrometric detection for the determination of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in hydrolysed vegetable proteins. The method has been validated in interlaboratory studies for malt extract, soup powder, bread crumbs, salami sausage, cheese alternative and hydrolysed vegetable protein.#,,#

DIN EN 14573-2005由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2005-01。

DIN EN 14573-2005 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。

DIN EN 14573-2005的历代版本如下：

• 2005年01月 DIN EN 14573-2005 食品.用GC/MS测定3-一氯丙烷-1,2-二醇

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标准号

DIN EN 14573-2005

发布日期

2005年01月

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

X04

国际标准分类号

67.050

发布单位

DE-DIN

被代替标准

DIN EN 14573-2002

适用范围

This European Standard specifies a gas chromatographic method using mass spectrometric detection for the determination of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in hydrolysed vegetable proteins. The method has been validated in interlaboratory studies for malt extract, soup powder, bread crumbs, salami sausage, cheese alternative and hydrolysed vegetable protein.#,,#

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