DIN EN 14573:2005
食品.用GC/MS测定3-一氯丙烷-1,2-二醇

Foodstuffs - Determination of 3-monochloropropane-1,2-diol by GC/MS; German version EN 14573:2004


标准号
DIN EN 14573:2005
发布
2005年
发布单位
德国标准化学会
当前最新
DIN EN 14573:2005
 
 
被代替标准
DIN EN 14573:2002
适用范围
本欧洲标准规定了使用质谱检测测定水解植物蛋白中 3-一氯丙烷-1,2-二醇 (3-MCPD) 的气相色谱方法。该方法已在麦芽提取物、汤粉、面包屑、萨拉米香肠、奶酪替代品和水解植物蛋白的实验室间研究中得到验证。#,,#

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