本标准规定了采用气相色谱测定食用油中挥发性有机污染物的原理、试剂、仪器、操作步骤、计算结果和表述、精密度。 本标准适用于粗制及精制食用油中污染挥发性化学工业品的定性分析和定量测定。 本标准不适用于能与食用油或食用油天然成分发生反应的化学物质以及非挥发性化学物质的测定。 本标准的测定范围为1mg/kg~10mg/kg。
GB/T 25225-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-09-26,并于 2011-03-01 实施。
GB/T 25225-2010 在中国标准分类中归属于: X14 油脂加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
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