BS EN ISO 1211:2010由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2010-07-31,并于 2010-07-31 实施。
BS EN ISO 1211:2010 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
本国际标准规定了测定优质乳的脂肪含量的参考方法。 本方法适用于生牛奶、生绵羊奶、生山羊奶、减脂奶、脱脂奶、化学保存奶、加工液态奶。 当脱脂奶需要更高的精度时(例如确定奶油分离机的运行效率),它不适用。
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