SC 2018-2010
红鳍东方鲀
Tiger puffer
- 标准号
- SC 2018-2010
- 发布
- 2010年
- 发布单位
- 行业标准-水产
- 当前最新
- SC 2018-2010
- 本标准给出了红鳍东方鲀(Takifugu rubripes, Temminck & Schlegel)的主要形态构造特征、生长与繁殖、遗传学特征以及检测方法。 本标准适用于红鳍东方鲀的种质鉴定与检测。
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食用河鲀有讲究
事实是，目前河鲀的人工养殖已通过品种纯化、饵料和养殖环境设施的控制，将毒性降至很低甚至无毒级。我国于2016年已先行有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种的加工经营，并明确指出养殖河鲀的可食部位为皮、肉（可带骨），不包含精巢、肝脏等其他部位。因此，经过农业农村部备案的养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀是安全可控的，能放心食用。 ...
概述河鲀毒素的毒理作用
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