SN/T 2552.3-2010
乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第3部分：酵母、霉菌菌落计数
Microbiological examination for milk and milk products hygiene.Part 3:Colony-count method of yeast and moulds
SNT2552.3-2010, SN2552.3-2010
- 标准号
- SN/T 2552.3-2010
- 别名
- SNT2552.3-2010
SN2552.3-2010 - 发布
- 2010年
- 发布单位
- 行业标准-商品检验
- 当前最新
- SN/T 2552.3-2010
- 代替标准
- GB 4789.15-2016
- SN/T 2552的本部分规定了在25℃条件下检测和计数乳及乳制品中酵母、霉菌菌落形成单位的方法。 本部分适用于牛奶、液体奶制品、奶粉、干甜乳清粉、干燥干酪乳、乳糖、奶酪、酸性酪蛋白、乳酸干酪素、酶凝干酪素、酸乳清粉、黄油、冷冻乳制品、奶油布丁，甜点，发酵牛奶和奶油种的酵母、霉菌计数。 本部分不适用于新鲜乳酪中酵母的检测。