仪器为非破坏性测试,样品可留样或进行其他测试 主要应用食品:快餐食品含油量,巧克力总脂肪含量,食物中的脂肪和固体脂肪含量 ( SFC )聚合物:聚丙烯中的二甲苯可溶物,PVC 中的增塑剂,聚合物的密度和结晶度,橡胶中的油和氟含量农业:油籽及其残留物中的油和水分含量,干橄榄酱中的油含量,干棕榈中果皮里的油含量石油:燃油中的氢含量,蜡中的油含量,石化产品中的蜡含量消费品:织物洗剂和牙膏中的氟含量 ...
标准1、《植物油料含油量测定连续波低分辨率核磁共振测定法》( GB /T 15690—2008)2、《油籽-油和水含量的平行测定—脉冲核磁共振分光光度法》( ISO10565—1998)3、《含油种子残渣—油水含量的同时确定脉冲核磁共振光谱方法》( ISO 10632—2000) 物理特性核磁共振在粮油食品物理特性测定主要包括:SFC含量,乳化体系中乳滴大小。...
对橄榄油真伪进行鉴别的常用方法有:用常规化检测法来测定感官性质、水分含量、紫外线吸收值、溶剂残留量、过氧化值、酸值、碘值、杂质含量、金属含量等;用气相色谱法来测定测定橄榄油中蜡含量;用液相色谱法来测定植物油中甘油三酯,植物油中叶绿素铜衍生物;用红外光谱法来测定甘油酯中-CH2和-CH3基团的振动光谱变化;用核磁共振法来测定共振区间的烯烃峰强度变化;用拉曼光谱法来测定拉曼光谱振动带的变化,判断是否掺假...
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