SN/T 2651-2010
肉及肉制品中常见致病菌检测方法 基因芯片法
Determination of pathogenic bacteria in meat and meat products.Gene chip method
SN/T 2651-2010 发布历史
本标准规定了肉及肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲杆菌和大肠杆菌O157：H7的基因芯片检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲杆菌和大肠杆菌O157：H7的基因芯片检测。
SN/T 2651-2010由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2010-11-01，并于 2011-05-01 实施。
SN/T 2651-2010 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法。
SN/T 2651-2010 发布之时，引用了标准
- GB 19489 实验室.生物安全通用要求
- GB/T 27403 实验室质量控制规范.食品分子生物学检测
- SN 0170 出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法
- SN 0172 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法
- SN 0175 出口食品中弯曲杆菌检验方法
- SN/T 0184.1 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法
- SN/T 0973 进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法
SN/T 2651-2010的历代版本如下：
- 2010年11月01日 SN/T 2651-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测方法 基因芯片法
- 标准号
- SN/T 2651-2010
- 发布日期
- 2010年11月01日
- 实施日期
- 2011年05月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X04
- 发布单位
- CN-SN
- 引用标准
- GB 19489 GB/T 27403 SN 0170 SN 0172 SN 0175 SN/T 0184.1 SN/T 0973
- 适用范围
- 本标准规定了肉及肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲杆菌和大肠杆菌O157：H7的基因芯片检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲杆菌和大肠杆菌O157：H7的基因芯片检测。