制修订植物油中甾醇总量及组成的分析方法标准可以为研究植物油中的甾醇以及评价特种植物油营养成分提供技术支持。目前分析甾醇组分的有化学法、薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法等,其中气相色谱法分离效果好、分析速度快、灵敏度高、操作简便,是国内外的标准测定方法。 该标准以国际标准ISO 12228-1:2014和ISO 12228-2:2014的最新版本作为制定蓝本,对原文进行翻译。...
我们新研发推出的气相色谱法检测液态油脂中3种合成抗氧化剂(TBHQ、BHA、BHT)——样品预处理专用方法包B系列产品,从常温下呈液态的食用动植物油脂和含油食品提取的液态油脂样品中,实现同时提取、分离和净化这3种合成抗氧化剂,以用于气相色谱技术对这些合成抗氧化剂的检测。...
(点击下方图片,即可显示答案)图1:纸层析法分离叶绿体色素薄层色谱层析(Thin layer chromatography, TLC)TLC是20世纪50年代从经典柱色谱法及纸色谱法的基础上发展起来的一种平面色谱技术;以涂布于支持板上的支持物(如薄层层析硅胶板上的硅胶)作为固定相,以合适的溶剂为流动相,对混合样品进行分离、鉴定和定量的一种层析分离技术。...
今天“小步”同学想给大家带来一篇和昨天我们“NIR食用油品质与安全检测技术”网络培训会相呼应的文章!在这一期呢,我们想给大家分享一下Pure在食用油中极性组分(PC)的测定。食用油极性组分分离01介绍油脂中的极性组分(Polar Compounds, PC)是指油脂在特定的条件下,通过硅胶柱层析技术分离而获得的油脂组分,是目前国内外评估食用油脂在高温使用(如煎炸)过程中劣变程度的最重要的指标。...
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