DS/EN ISO 21415-2-2008

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten by mechanical means

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 DS/EN ISO 21415-2-2008 前三页，或者稍后再访问。

如果您需要购买此标准的全文，请联系： 。

注意： 点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......

标准号

DS/EN ISO 21415-2-2008

发布日期

2008年03月03日

实施日期

2008年03月03日

废止日期

无

国际标准分类号

67.060

发布单位

DK-DS

适用范围

This part of ISO 21415 specifies a method for the determination of the wet gluten content of wheat flour(Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flour. It is also applicable to semolina and wheat after grinding, if their particle size distribution meets thespecification given in Table B 1.

DS/EN ISO 21415-2-2008系列标准