DS/EN ISO 6571:2009
香料、调味品和药草挥发油含量的测定(水蒸馏法)

Spices, condiments and herbs - Determination of volatile oil content (hydrodistillation method)


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 DS/EN ISO 6571:2009 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

 

标准号
DS/EN ISO 6571:2009
发布
2009年
发布单位
丹麦标准化协会
当前最新
DS/EN ISO 6571:2009
 
 
适用范围
本标准规定了香料、调味品和药材中挥发油含量的测定方法。

DS/EN ISO 6571:2009相似标准


推荐

分光光度研究β-环糊精超声包合广藿香挥发油工艺

2.2 包合物中实际含油量测定定量称取β-环糊精包合物,置于150ml圆底烧瓶,加入蒸馏80ml,按挥发油测定法(《中国药典》)测定,至油量不再增加时停止加热,放置1h,读取油量即可。2.3 空白回收试验精密量取挥发油1ml,置500ml圆底烧瓶中,按2.2方法测定,读取油量,计算出空白回收率为75%。...

【食品原料】迷迭香及其提取物提取应用

迷迭香提取方法1水蒸气蒸馏提取物质:迷迭香挥发性成分原理:根据挥发油各组分蒸汽压力不同,利用水蒸气将精油从原料中提取出来影响因素:粉碎度、浸泡时间、加水量、提取时间优点:操作简单,成本较低,并且可降低香料成分馏出温度,防止提取物分解或变质,提取工艺较为成熟,产量大,且对环境无污染。...

【食品原料】“药食同源"香辛料防腐作用古今探究及其在泡菜中应用设想

3.2.2 降低亚硝酸盐含量泡菜另一个问题在于其中亚硝酸盐对人体影响,虽然有研究认为泡菜中亚硝酸盐含量会先升后降,但如果能尽量降低其含量,那么食用则更为安全且不受时间限制。笔者尚未见香料对于亚硝酸盐影响报道,但从抗氧化剂异VC钠有一定阻止硝酸盐还原成亚硝酸盐作用来看,该作用来源于Vc抗氧化性,而姜、大葱、洋葱等调味品都有一定消除亚硝酸盐作用,这就提示可利用香料抗氧化作用。...

蒸馏测定水分如何操作有哪些优缺点?

这种方法用于测定样品中除水分外,还有大量挥发性物质,例如,醚类、芳香油、挥发酸、CO2等。目前AOAC规定蒸馏用于饲料、啤酒花、调味品水分测定,特别是香料蒸馏是*、公认水分检验分析方法。  ...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号