DS/ISO 7251:2005
食品和动物饲料的微生物学假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法最可能数技术

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable number technique

食品和动物饲料的微生物学假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法最可能数技术, 您可以免费下载预览页

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试：免费下载 DS/ISO 7251:2005 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

标准号: DS/ISO 7251:2005
发布: 2005年
发布单位: 丹麦标准化协会
当前最新: DS/ISO 7251:2005

适用范围: 本标准提供了通过液体培养基培养技术检测和计数推定大肠杆菌的一般指南，并计算在 37°C 和 44°C 孵育后的最可能数 (MPN)。本标准适用于 .用于人类消费和喂养动物的产品，以及 .食品生产和食品处理领域的环境样品。警告 - 某些致病性大肠杆菌菌株在 44 °C 下无法生长。本国际标准的适用性受到该方法对较大程度变异的敏感性的限制（参见第 10 条）。

DS/ISO 7251:2005相似标准

KS J ISO 7251-2021 食品和动物饲料微生物学假定大肠杆菌的水平检测和计数法最可能数技术 BS ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学.假大肠杆菌检测和计数的水平方法.最大可能数技术 OS GSO ISO 7251:2007 食品和动物饲料微生物学推定大肠杆菌检测和计数的水平方法最可能数技术 LST ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学假定大肠杆菌检测和计数的水平方法最可能数技术（idt ISO 7251:2005） SNI ISO 7251:2012 食品和动物饲料微生物学意外大肠杆菌检测和计数的水平方法最可能数技术

推荐

各种微生物样品采集后应这样储存

（4）拭子取样型样品：参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。样品周围温度应在1℃~4℃。实验室应尽快进行检测，时间不要超过24h。...

教你一招，轻松搞定食品中大肠菌群检测及注意事项

检测方法　　大肠菌群检测的关键在于方法的选用，食品中大肠菌群检测有两种表示方法，其一是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；　　其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》。...

大肠杆菌介绍（二）

泌尿系统除确定大肠杆菌外，还应计数，每毫升尿含菌量≥100，000时，才有诊断价值。　　（二)卫生细菌学检查　　大肠杆菌不断随粪便排出体外，污染周围环境和水源、食品等。取样检查时，样品中大肠杆菌越多，表示样品被粪便污染越严重，也表明样品中存在肠道致病菌的可能性越大。故应对饮水、食品、饮料进行卫生细菌学检查。　　1．细菌总数：检测每毫升或每克样品中所含细菌数，采用倾注培养计算。...

试验方法选取100份食品样品，包括肉制品、乳制品、蔬菜、豆制品、水果、油炸食品、面点、饮料、水产品、速冻食品和调味品，以国家标准方法GB 4789-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验》为检测依据，采用Easy TestTM测试片、3M PetrifilmTM测试片和国标的传统培养基法分别测定各个样品的菌落总数、大肠杆菌数和大肠菌群数，再将Easy TestTM测试片的结果分别与3M...

DS/ISO 7251:2005食品和动物饲料的微生物学 假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 最可能数技术