SB/T 10678-2012
主食冷链配送良好操作规范
Good practice of staple food cold chain distribution
- 标准号
- SB/T 10678-2012
- 发布日期
- 2012年03月15日
- 实施日期
- 2012年06月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X01
- 国际标准分类号
- 67.040
- 发布单位
- CN-SB
- 引用标准
- GB/T 191 GB/T 6388 GB/T 6543 GB 7718 GB 9681 GB 9683 GB 9687 GB 9688 GB 9689 GB 11680 GB 14881 餐饮业和集团用餐配送单位卫生规范中华人民共和国卫生部，2005年6月27日发布 食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局，2009年10月22日发布
- 适用范围
- 本标准规定了主食冷链配送企业的质量管理体系、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。 本标准适用于主食加工配送、冷链物流等企业。