高效液相色谱法93NY/T 939-2016巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定94SN/T 3927-2014出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定95NY/T 2659-2014牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定 红外光谱法96SN/T 3727-2013进出口食品中碘含量的测定 离子色谱法97SN/T 3382-2012出口乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定98SN/T 3132-2012出口牛乳制品中牛免疫球蛋白...
但由于各国/组织标准中指标检测方法及取样量等存在不同,因此我们仅对数值存在差异的来源、理化指标、污染物限量和真菌毒素限量等几方面进行比对和解读,该原料出口国和贸易商最终应以《标准(暂行)》中规定为准。(1)来源我国“脱蛋白乳矿物乳糖粉”来源于乳清和牛乳,与美国ADPI标准规定的来源一致。而CAC标准中除上述两个来源外,还可来源于奶油和/或甜酪乳和/或类似原料。...
食品中烟酸和烟酰胺的测定HSST3 5μm 4.6×150mm,186004791维生素B6GB 5009.154食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定HSST3 5μm 4.6×150mm,186004791蔗糖、乳糖GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定XBridge BEH Amide 5μm 4.6×250mm, 186006596牛磺酸...
通过测定LPO的活性可以间接了解乳品加工过程中乳的热处理情况,即巴氏杀菌乳中高含量的乳过氧化物酶表明牛奶的受热程度小,保留的天然营养物质多。乳果糖定义乳果糖是乳糖在酪蛋白游离氨基的催化下,碱基异构而形成的一种双糖。其化学名称为“4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖”,是乳品热加工过程中的重要产物之一。特性乳果糖在生乳中的含量微乎其微,在液奶的热加工过程中,其含量与热处理强度呈正相关关系。...
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