本次培训针对食品生产经营企业所关注的国际贸易市场需求、认证流程、标准要求及与ISO 22000标准差异性等内容作了详细讲解。 FSSC22000认证基于国际食品安全标准ISO 22000、BSI-PAS 220及ISO/TS 22002-1,但FSSC 22000明确了食品链不同的行业类别的前提方案要求。...
此外,食品药品监管部门向各个食用农产品批发市场、农贸(零售)市场派驻1名食品安全检测监督员。检测监督员实行统一聘任、统一管理、统一支付工资。 方案进一步落实了市场业主及市场经营者等主体责任义务,通过建立规范的食品安全快速检测室,配备专(兼)职食品安全快速检测人员,并根据《中华人民共和国食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定,对入场食用农产品开展入市前查验,完善监测制度。...
对于食品企业,科学严谨的安全管控,为企业带来品质、口碑的多重收益,也是企业社会责任的重要体现;最严新《食品安全法》的实施,也将使一直践行最严食品安全标准与管控的优秀企业脱颖而出,获得更好发展机会。 对于检测、追溯企业,为食品企业提供优秀的检测设备、先进的检测技术、全程溯源、安全整体解决方案,将帮助食品企业的安全管控工作达到更好效果。 ...
溯源系统现端倪 食品安全IT受益 目前,食品追溯系统将实现食品的生产、批发、零售、流通全过程的信息归集与共享,支持多种物联网追溯设备接入,即为消费者提供生产加工的各个环节的相关信息,也可为监管部门加强事前提示、事中控制、事后分析提供数据支持。从"十二五"规划来看,将会在乳粉、肉类、蔬菜、酒类、保健品等门类率先推进电子追溯。 目前,高端食品企业主导的溯源系统已开始有所进展。...
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