SB/T 10928-2012
易腐食品冷藏链温度检测方法
Temperature measurement in perishable food cold chain
- 标准号
- SB/T 10928-2012
- 发布日期
- 2013年01月23日
- 实施日期
- 2013年09月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X04
- 国际标准分类号
- 17.200
- 发布单位
- CN-SB
- 引用标准
- GB/T 9829 GB/T 21001.2 GB/T 22918 SB/T 10728 SB/T 10729 SB/T 10730 SB/T 10731
- 适用范围
- 本标准规定了易腐食品冷藏链各环节中环境空气温度和食品温度的检测要求和方法。本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物,其有关温度测量方法可参照本标准执行。