肉类和肉制品.识别植物蛋白添加剂的组织学方法 是非强制性国家标准,您可以免费下载前三页
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乐斯福集团思宾格酵母抽提物中国应用中心经理王捷 王捷经理报告主题为“酵母抽提物在肉制品中的健康解决方案”。报告中讲到新冠疫情爆发后,消费者对健康饮食的意愿愈发强烈,升级的制作工艺和原料,是增强肉类零食作为蛋白质补充产品的关键。过去几年,全球消费者对清洁标签的需求呈现出强劲增长。2012-2018年,清洁标签在亚洲市场保持了5.3%的增长速度(来源:英敏特),其中不含防腐剂/添加剂宣称占第一位。...
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