(SML)/(mg/kg)—最大残留量(QM)/(mg/kg)—备注— 二、食品接触材料及制品用添加剂新品种(一)4,4'-亚甲基双(2,6-二甲基酚)与氯甲基环氧乙烷的聚合物 产品名称中文4,4'-亚甲基双(2,6-二甲基酚)与氯甲基环氧乙烷的聚合物英文Oxirane, (chloromethyl)-, polymer with 4,4'-methylenebis[2,6...
最新研究显示双酚A存在某些不确定性或副作用,或对发育、内分泌等产生危害。欧盟委员会已决定禁止使用含化学物质双酚A的塑料生产婴儿奶瓶;美国加拿大等国也陆续叫停给婴儿使用含双酚A的塑料奶瓶。从6月1日起,中国已禁止生产含双酚A的婴幼儿奶瓶,9月1日起禁止进口和销售。所谓双酚A,简称双酚基丙烷(BPA),是PC塑料的重要原料。...
③Folin酚法(Lowry) Folin酚法是biuret 法的延伸,所用试剂由试剂甲和乙两部分组成。试剂甲相当于双缩脲试剂(碱性铜试剂),试剂乙中含有磷钼酸和磷钨酸。 在碱性条件下,蛋白质中的巯基和酚基等可将Cu2+还原成Cu+, Cu+能定量地与Folin-酚试剂反应生成蓝色物质,600nm比色测定蛋白质含量。 ...
当样品与浓硫酸共热,蛋白氮转化为铵盐,在强碱性条件下将氨蒸出,用加有指示剂的硼酸吸收,最后用标准酸滴定硼酸,通过标准酸的用量即可求出蛋白质中的含氮量和蛋白质含量。 ②双缩脲法 原理:尿素在180℃下脱氨生成双缩脲,在碱性溶液中双缩脲可与Cu2+形成稳定的紫红色络合物。蛋白质中的肽键实际上就是酰胺键,故多肽、蛋白质等都有双缩脲(biuret)反应,产生蓝色或紫色复合物。比色定蛋白质含量。 ...
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