本文是介绍国家标准中如何测定粮食、油料中粗脂肪测定方法。国标中粗脂肪的测定是一种通用的实验室方法,为大家所共识。但是,有时我们为了方便、快速,我们会采取用仪器法直接测定,像粗脂肪测定仪:当然它有多种型号,SZF-06A粗脂肪测定仪、SZF-06B粗脂肪测定仪等,都是测定粗脂肪的仪器。本标准适用于商品粮食、油料中粗脂肪含量的测定。...
因此 ,装入量筒内的粮食减少 ,加之水的比重(4℃比重等于 1g/cm3),小于粮食干物质的比重(干淀粉比重等于 1.65g/cm3),容重因而减少。另一方面 ,粮食水分增加 ,致使籽粒表面摩擦系数增大 ,散落性降低 ,当粮食漏入容量筒时孔隙度增大 ,密度减少 ,容重降低。但是 ,含壳油料如大麻子、苏子、芝麻等水分增加 ,容重也增加。...
因此,装入量筒内的粮食减少,加之水的比重(4℃比重等于1g/cm3),小于粮食干物质的比重(干淀粉比重等于1.65g/cm3),容重因而减少。另一方面,粮食水分增加,致使籽粒表面摩擦系数增大,散落性降低,当粮食漏入容量筒时孔隙度增大,密度减少,容重降低。但是,含壳油料如大麻子、苏子、芝麻等水分增加,容重也增加。这是因为带壳油料的皮壳比较坚硬,吸水少,不易变形。...
4《粮油检验 粮食、油料中水分的测定》适用于粮食及其制品、油料水分含量的测定。主要技术内容:1、定温定时烘干法;2、两次烘干法;3、快速水分测定法。与GB 5009.3《食品安全国家标准 食品中水分的测定》相比,检测时间短,使用时也更加快速、便捷,可更好服务粮食的收购储存。5《粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法》适用于植物油中角鲨烯含量的测定。...
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