动植物脂肪和油.测定脂肪酸两种状态的成分 是非强制性国家标准,您可以免费下载前三页
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目前反式脂肪酸的检测主要有以下标准:1、GB 5009.257-2016 《食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定》:适用于游离脂肪酸含量不大于2%的食品(包含动植物油脂、氢化植物油、精炼植物油脂及煎炸油和含动植物油脂、氢化植物油、精炼植物油脂及煎炸油食品)中反式脂肪酸的检测。...
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