对其余10个稻谷样品分别进行出糙率、糙米粒形长宽比、糙米裂纹率、糙米容重、糙米千粒重和整精米率的测定。整精米率与出糙率、糙米粒形长宽比、糙米裂纹率、糙米容重、糙米千粒重相关性见表1 2.2讨论 2.2.1原粮水分与整精米率相关性 从图1可以看出，稻谷的水分与整精米率有着密切的相关。稻谷含水量的高低对稻谷加工中的整精米率影响很大。这是由于水分高，会使籽粒强度降低，碎米增加。...
7《粮油检验 稻谷和糙米潜在出米率测定方法》确立了稻谷或蒸煮稻谷制得糙米，以及从稻谷或蒸煮稻谷制得的精米的原理、仪器和设备、步骤、结果计算及精密度等的要求。对分析稻谷样品按照粒型和大小进行了分类，对碾米机的工作条件进行了详细的规定，从而保证了检验结果能比较客观地反映稻谷的潜在出米率，有效地接轨全球稻谷行业评定指标和测定方法。...
目前多地粮食局的会不定期安排工 作人员对水稻等粮食进行相关抽查检验，其中水稻的精米率检测就是必检项目之一，检验人员通常会利用检验精米机进行测定。该仪器就是通过将净稻谷进行脱壳碾白，除去一定量的皮层和胚，从而得到精米的原理研发制造的，它还是判断稻米品质，检验不完善颗粒，黄粒、病班、腹白的理想设备。本文就通过检验精米机研究分析栽培技术对稻谷精米率造成的影响。 ...
碾米机进行收获、考种、计产.稻谷贮藏3个月后，用凯氏自动定氮仪分析蛋白质含量，糙米氨基酸含量用Bcckman:氨基酸分析仪测定，直链淀粉含量按方法测定，糙米率、精米率、整精米率、糊化温度和胶稠皮按谭协和的方法测定，叶片蛋白酶前性按文献的方法分析。 2 结果与分析 2.1 化学调控剂对稻米碾米品质的影响 表l 表明，孕穗期施用化学调控剂，糙米率在80.04%-81.79%....
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