ASTM E1153-14由美国材料与试验协会 US-ASTM 发布于 2014。
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* 在 ASTM E1153-14 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
1.1 本测试方法用于评估消毒剂在预清洁的、无生命的、坚硬的、无孔的、非食品接触表面上针对金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌或产气肠杆菌或其组合的抗菌功效。当测试本文未指定的生物体时,可能需要对方法进行适当的修改。当使用本文未描述的测试表面时(参见测试方法 E2274)或评估基于喷雾或基于毛巾的抗菌产品时,也可能需要进行修改。 1.2 该测试方法还可用于评估推荐用于轻度污染、无生命、无孔、非食品接触表面的一步式清洁消毒剂配方的抗菌功效。 1.3 研究者有责任确定是否需要良好实验室规范 (GLP),并在适当的情况下遵循这些规范(参见第 40 CFR、160 节或修订版。) 1.4 中规定的值SI 单位被视为标准单位。本标准不包含其他计量单位。 1.5 本标准可能涉及有害物质、化学品和微生物,只能由受过正规微生物培训的人员执行。本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题(如果有)。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。
GB 4789.42—2016标准规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法,此标准适用于贝类,生食蔬菜,胡萝卜、瓜、坚果等硬质表面食品,草莓、西红柿、葡萄等软质水果等食品中诺如病毒核酸的检测。...
使用食品级涂抹用油无需去除,非食品级涂抹用油需在下一加工班次开始之前清除干净。(4)使用原位清洗方法对运动中的传送带和生产加工设备其他部件进行连续清洗。3.运输和配送过程清洁消毒3.1人员冷链食品配送过程中,司机及运输随从人员应当保持个人手部卫生,车内应当配备酒精类洗手液、消毒剂和纸巾,以确保在无清洁水洗手的条件下,对手进行定期消毒。...
6.2.2生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。生产设备不清洁,表面沉积积尘。干燥架不清洁,有积尘。鸡精混合搅拌设备表面污垢较厚,无维护保养记录。发现部分直接接触食品及原料的设备和容器(塑料量杯、产品中转箱)未及时清洁消毒。非生产期间,生产区设备积累残留加工原料、粉尘,未进行清洁处理。...
6.2.2生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。生产设备不清洁,表面沉积积尘。干燥架不清洁,有积尘。鸡精混合搅拌设备表面污垢较厚,无维护保养记录。发现部分直接接触食品及原料的设备和容器(塑料量杯、产品中转箱)未及时清洁消毒。非生产期间,生产区设备积累残留加工原料、粉尘,未进行清洁处理。...
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