SC/T 3307-2014
冻干海参
Lyophilized sea cucumber
SC/T 3307-2014 发布历史
本标准规定了冻干海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜活刺参(Stichepus japonicus)、冷冻刺参、盐渍刺参等为原料,经真空冷冻干燥等工序制成的产品;以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。
SC/T 3307-2014由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2014-03-24，并于 2014-06-01 实施。
SC/T 3307-2014 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
SC/T 3307-2014 发布之时，引用了标准
- GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
- GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量*， 2017-03-17 更新
- GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定*， 2016-08-31 更新
- GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定*， 2016-12-23 更新
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
- GB/T 20941 水产食品加工企业良好操作规范
- GB 28050 GB 28050-2011(17)
- GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量*， 2021-09-07 更新
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
- SC/T 3011 水产品中盐分的测定
- SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
- SC/T 3215 盐渍海参
* 在 SC/T 3307-2014 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
SC/T 3307-2014的历代版本如下：
- 2014年03月24日 SC/T 3307-2014 冻干海参
- 2021年11月09日 SC/T 3307-2021 速食干海参
- 标准号
- SC/T 3307-2014
- 发布日期
- 2014年03月24日
- 实施日期
- 2014年06月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 发布单位
- CN-SC
- 引用标准
- GB 2733 GB 2762 GB 5009.3 GB 5009.5 GB 5749 GB 7718 GB/T 20941 GB 28050 GB 29921 JJF 1070 SC/T 3011 SC/T 3016-2004 SC/T 3215 农业部公告第235号 动物性食品中兽药残留最高限量
- 适用范围
- 本标准规定了冻干海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜活刺参(Stichepus japonicus)、冷冻刺参、盐渍刺参等为原料,经真空冷冻干燥等工序制成的产品;以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。