本方案从以下4方面入手,创新性地开发了在线SPE二维液相色谱法分析乳制品中的脂溶性维生素A、D、E。01简化维生素D分析的繁琐过程:维生素D(麦角醇),在乳制品中主要存在两种异构体: 维生素D2(麦角钙化醇)、维生素D3(胆钙化醇),其中维生素D3生理活性强于维生素D2。02需要对维生素A进行异构体分析:维生素A(视黄醇),在乳制品中主要存在的异构体: 全反式视黄醇、13-顺式视黄醇。...
气相色谱法同时测定糕点中的1,2-丙二醇和1,3-丙二醇[J]. 中国食品添加剂,2021,(5):113-118.4、高家敏,黄湘鹭,宋钰,等. 气相色谱法测定凉拌菜中的1,2-丙二醇和1,3-丙二醇[J]....
-丙二醇的测定》、SNT0548.1-2002《出口酱油中1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-1-丙醇的检验方法》。 ...
前言维生素A又名视黄醇,属于脂溶性维生素,维生素A对于婴幼儿的骨骼和视力的生长发育有很大的作用,同时其还具有维持正常的视觉功能防止夜盲症、促进机体正常生长发育、增强机体的造血功能和预防癌症等作用。维生素E又名生育酚,具有抗不育功能和抗氧化作用,在生命过程中起着重要的作用。维生素A与E是重要营养添加剂,建立维生素A和E的检测方法对监测其含量意义重大。...
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