水果、蔬菜制品 水不溶性固形物含量的测定 是非强制性国家标准，您可以免费下载预览页
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原理：用折射仪原理测定试样溶液的折射率，直接读出可溶性固形物的含量。 适用于透明液体、半粘稠、含悬浮物的饮料制品。用折光计方法原理测量待测样液的折光率，直接读出可溶性固形物含量。 也适用于测定水果、蔬菜制品及新鲜果蔬可溶性固形物的含量，测定结果以蔗糖质量百分浓度表示，若制品中含有非蔗糖物质，其测定结果为近似值。...
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